Açıklama
Mangal Tadında Yeşil Izgara Zeytin 800 G
Zeytin Özellikler:
Zeytin Cinsi: Domat
Zeytin Kalibresi(Boyutu): Donbörlü
Zeytinin Bölgesi: Akhisar
Zeytin’de Kalıntı: Mik.: Kalıntı ve Pestisit’e Rastlanmamaktadır.
Ambalaj Özellikleri:
Ambalaj Tipi: Pet
Ambalaj Gramajı:50 Gr
Ürün Gramajı Brüt: 975 Gr
Ürün Gramajı Net: 800 Gr
İçindekiler:
Yeşil Domat Zeytini
Mısırözü Yağı (Zeytinlerimiz yüzeyi yağlı kalıp küf yapmaması için)
Izgara Zeytini Nasıl Yapılır?
Izgara zeytinlerde genelde tercih domat zeytinidir(bizim tercihimiz). Yeşil domat zeytinlerin işlenip tatlandıktan sonra ızgara işlemi yapılabilir. Peki bu nasıl olur?
Fermantasyon işlemi tamamlanan domat zeytinler çekirdeği çıkarma işlemi yapılır.
Çekirdeksiz zeytinler fırınlama makinesinden geçerek ızgara şeklini almaktadır.
Domat Zeytini ve Biz
Domat zeytini denilince akla Manisanın zeytin kenti Akhisar gelmektedir.
Bu coğrafya’ya özgü domat zeytinimiz Akhisarımızın çoğrafi işaretli ürünüdür. Domat zeytini denilince kusursuz güzelliği ve gösterişi gelmektedir.
Domat zeytini cildi pürüssüz ve parlak. Lezzeti ve kokusu ile kendine has bir zeytin cinsimizdir.
Çekirdek yapısı küçük,et yapısı büyük ve fazladır.
Domat zeytini genel olarak iri yapıdadır. şekil yönünden ise diğer cinslere göre çok daha düzgün ve ince bir kabuğa sahiptir.
Yağ oranı trilye zeytinine göre düşüktür.
Çıkan yağın renk kalitesi satndartların üstündedir.
Zeytinin duyusal özelliklerini fazlasıyla hissedebileceğimiz zeytin cinsidir.
Domat zeytini genel olarak yeşil hali ile işlenir.
Hasadı erken başlar ve uzun sürmez.
Biz Alhan ailesi olarak Domat zeytinimizi nasıl sofralarınıza sunuyoruz. Biraz bahsedelim;
Alhan ailesi olarak tüm zeytin cinslerimizde yaptığımız gibi domat zeytinlerimizi hassas ve detaylı bir şekilde seçip uygun gördüğümüz zeytinlerin işlemesini yapıyoruz.
Domat zeytininin yeşil hali ile işlemesini yapıyoruz.
Çizik veya Kırma olarak sofralarınıza sunuyoruz. Tüm bu işlemleri yaparken müşteri memnuniyeti ilkesini göz ardı etmiyoruz.