Zeytin

Zeytin | 1.Kg Fiyatı

by in Zeytin 25 Temmuz 2021

Zeytin Zeytin kelimesini duyduğumuzda hepimizin aklımıza ilk olarak Ege ya da Akdeniz geliyor muhakkak. Bunun sebebinin de yöre mutfaklarının bu bölgelerde zeytinden elde edilen zeytinyağı ile ilgili olduğunu biliyoruz. Bunun sebebi aslında zeytinin tarihçesi ile ilgili. Zeytin’in Tarihçesi Zeytinin tarihçesi hakkında kesin bir yargıya varamıyor olsak da, elde edilen veriler ışığında ilk zeytin ağaçları Doğu Akdeniz’de görülüyor. Paleobotanikçiler […]

Türkiye de Zeytincilik | 2021

by in Zeytin 12 Temmuz 2021

Türkiye de Zeytincilik Dünya zeytin üretici ülkeleri arasında; ağaç varlığı açısından Türkiye 4., alan açısından da 6’ncı sırada yer alır. Böylece dünya zeytinyağı üretimine % 8 oranında katkıda bulunur, sofralık zeytin üretiminde de İspanya’dan sonra 2’nci, tüketimde ise 1. sırada yer alır. Marmara Bölgesi’nin ağaç varlığı açısından Türkiye içindeki payı da % 10 olarak belirlenir. […]

Zeytin Çeşitleri | 2021 Yılı

by in Zeytin 12 Temmuz 2021

Ülkemiz Akdeniz ve Ege’de kıyısı bulunan ve iklim olarak da bölge olarak zeytin yetiştirmeye çok müsait bir konumda bulunmakta. Bir önceki yazımızda zeytinin tarihçesine göz atarken bu yörenin zeytin yetiştirmek için oldukça elverişli topraklara sahip olduğunu belirtmiştik. Dolayısıyla şu an ülkemizde zeytin yetiştiriciliği ve zeytin ticareti de bu bölgelerde ağırlık kazanmıştır. Ayrıca ülke olarak zeytin çeşitleri bakımından […]

Zeytinin Faydaları

by in Zeytin 12 Temmuz 2021

Asırlar boyu sofraları renklendiren bir yiyecek olan zeytinin faydaları saymakla bitmeyecek türden. Zeytin, vücudun birçok organının gerek temizlenmesinde gerek de daha sağlıklı çalışmasında çok önemli rol oynamaktadır. Yeterli miktarda ve düzenli olarak tüketildiği zaman bağışıklık sistemini de dolaylı olarak güçlendirmesiyle bilinmekte.  Zeytinin Faydaları İçerisinde yoğun olarak A ve E vitaminleri bulunan zeytinin faydaları bunlarla sınırlı değil. Sindirim sisteminin düzenli […]

Siyah ve Yeşil Zeytinin Farkları

by in Zeytin 12 Temmuz 2021

Siyah ve yeşil zeytinin farkları düşünüldüğünde akla birçok farklı senaryo gelebilir. Farklı ağaçlarda yetişmesi, farklı tarımsal yöntemler kullanılması, toprak özelliklerinin hatta iklim özelliklerinin farklı olması gibi. Aslına bakarsanız bu iki zeytinin en büyük farkı işlenme biçimleri ve hasat zamanları denilebilir. Zeytin çeşitlerinden detaylı bir şekilde bahsettiğimiz yazımızda yeşil ve siyah zeytinin birçok çeşidini tanımıştık. Ancak bu zeytin türleri ile ilgili farkları bilmiyor […]

İyi Zeytin Nasıl Anlaşılır?

by in Zeytin 12 Temmuz 2021

Yeşil ve siyah zeytinler sofralardan eksik edilmeyen ve sürekli tüketilen besin maddeleridir. Hem genel insan sağlığı için hem de bağışıklık sistemi için faydalarından daha önceki yazımızda bahsetmiştik. Aynı zamanda zeytin alırken dikkat edilmesi gereken hususlar da çok önemli. İyi zeytin nasıl anlaşılır konusu ise birçok kişinin merak ettiği bir konu. İyi Zeytin Nasıl Anlaşılır? Zeytinin iyi ya da kaliteli […]

Zeytinin Soframıza Gelene Kadar Geçirdiği Aşamalar

by in Zeytin 12 Temmuz 2021

Her sabah büyük bir keyifle yediğimiz, salatalara o leziz tadı veren zeytin ve zeytinyağı, aslında oldukça meşakkatli süreçlerden geçerek sofralarımızı süslüyor. Her gün tükettiğimiz mucizevi zeytinin soframıza gelene kadar geçirdiği aşamalar aslında zeytinin türüne ve çeşidine göre farklılık gösteriyor.  Zeytin ağacını birçoğumuz diğer ağaçlardan farklılaşan rengi ve boyuyla biliyoruz. Çoğunlukla Marmara, Ege ve Akdeniz bölgelerinde görmeye alışık […]

Bağışıklık Sistemini Güçlendirmenin 5 Yolu

by in Zeytin 12 Temmuz 2021

Bağışıklık sistemimiz, bizi her türlü enfeksiyon kaynaklı hastalığa ve özellikle de viral enfeksiyonlara karşı koruyan vücudumuzun savunma sistemidir. Özellikle koronavirüs küresel salgınının ülkemizi ve tüm dünyamızı etkisi altına aldığı bu dönemde bağışıklık sisteminin önemi bir kez daha ortaya çıktı. Bağışıklık sistemini güçlendirmenin 5 yolu sayesinde vücut direncimizi arttırabilir, kendimizi daha korunaklı hale getirebiliriz. Bağışıklık Sistemini Güçlendirmenin 5 […]

Neden Zeytin Yemeliyiz? / 2021

by in Zeytin 12 Temmuz 2021

Neden Zeytin Yemeliyiz? Yüzyıllardır insanoğlunun sofralarından eksik olmayan zeytinin, son yıllarda yapılan araştırmalar ile insan sağlığı ve bağışıklık sistemi için ne kadar önemli bir besin olduğu kanıtlandı. Aslında bu faydalar “neden zeytin yemeliyiz?” sorusuna oldukça açıklayıcı cevap vermektedir. Neden Zeytin Yemeliyiz? İçerisinde A,D, E ve K vitaminleri bulunan yeşil ve siyah zeytin, günlük düzenli olarak tüketildiğinde bağışıklık […]

Barışın Simgesi Zeytin Dalı

by in Zeytin 12 Temmuz 2021

Hepimizin bildiği gibi zeytin ağacının dalı barışın simgesi olarak nitelendirilir. Bir savaşta ya da bir kavgada, diplomaside hayatın her yerinde “zeytin dalı uzatmak” barışı, ateşkesi, kavganın son bulmasını anlatır. Peki barışın simgesi zeytin dalı ne zamandan beri bu anlama gelmektedir, tarihçesi nedir, hangi medeniyet ile bu anlayış dünyaya hakim olmuştur inceleyelim. Mitolojide Zeytin ve Zeytinyağı Mitolojide zeytin ve zeytinyağı […]

    Sepet